現代社会の食文化は生活様式の変化や鮮度志向等により、消費者意識がめまぐるしく変革しております。変革し続ける食文化に対応するため、食品の生産や流通過程において大量の食品が生まれ、消費者ニーズの多様化により、食品廃棄物は大量に発生しております。さらに消費者においても大量の食べ残しが発生し、食品に対する需要と供給に大きな格差があるのが現代社会の食文化の現状であると考えております。

我々の食文化から大量に排出される食品残渣は、それぞれの排出された地域の地方自治体が管理する清掃工場において焼却処分もしくは最終処分場への埋立処分が主流であります。また、食品残渣は主に水分を多く含んでいるため、焼却時に多くの熱エネルギーを消費し、大量のＣＯ2が排出されているのが現状であります。

当社では、このような市場環境に対して未利用資源を利活用する事により新たな事業機会を創出し、事業展開を推進しております。

堆肥化処理

飼料化処理

乾式メタン発電

当社の取り組み

事業概要